美团大学西安开讲，揭秘老字号品牌的第二增长曲线

为促进老字号品牌运用互联网的能力和水平，推动外卖市场快速增长，为企业经营发展注入新活力，2019年12月4日下午，西安饮食股份有限公司联合美团大学举办了老字号数字化发展培训会。公司分管领导、各分（子）公司总经理、业务营销分管领导、外卖和团购负责人共40余人参加。

培训会上，美团大学专业讲师围绕“外卖—老字号品牌的第二增长曲线”、“全渠道会员营销”、“解锁必吃榜上榜秘籍”、“线上流量逻辑及基础运营”四项平台数据和运营技巧进行了详细的分析和讲解，并根据目前西安饮食老字号外卖、团购工作中存在的问题和提升措施，从物流速度、产品品质、服务质量、顾客体验等方面给予了专业指导和说明，为下一步西安饮食老字号运用网络平台开展经营提升和品牌营销提供了有力的知识储备和技术保障。

今年9月，在2019第十三届中华老字号博览会上，美团点评集团联合中国商业联合会中华老字号工作委员会共同发布了《关于促进老字号数字化发展的倡议》（以下简称《倡议》）。《倡议》指出了老字号从经营、管理，到供应链、人才等环节的全面数字化实践路径，并提出支持老字号品牌保护、文旅IP打造，推出“老字号新消费计划”，帮助老字号企业实现品牌焕新和形象升级。此次培训是美团大学自成立以来，举办的第二场老字号数字化发展培训，也是对《倡议》精神的积极落实。

在当前新经济、新技术不断发展和迭代形势下，老字号餐饮如何更好地运用互联网平台和大数据对传统门店进行数字化赋能，从线上引流到线下体验，获取更多年轻消费群体的青睐，成为老字号传统餐饮是否跟上市场变化的关键。此次培训为老字号餐饮品牌注入了新的能量和动力，有助于老字号餐饮品牌借助互联网平台和大数据提高经营效率，有助于老字号餐饮品牌形成更加精细化的网络洞察力和运营能力，对打造老字号品质外卖，抓住机遇全力提高外卖服务能力打下坚实的基础。