新形势下肉类食品行业如何发展？众多行业“高手”郑州“论剑”

8月2日上午9点，来自全国各地肉类食品行业的精英们云集郑州美豪诺富特5楼会议室，共同探讨新形势下肉类食品行业的发展大计。

据了解，非洲猪瘟给我国肉类产业造成重创，今年新冠病毒又给我国和全世界人民身体健康、日常生活和社会经济带来重大影响，肉类食品行业是我国和世界经济生活中重要经济门类之一，两次疫情袭击下肉类行业如何在多变的新形势下摆脱困境适时发展是摆在我行业人面前的重要课题。为交流探讨肉类行业新形势下的新思路，定于8月2日在郑州召开“新形势下肉类行业发展新思路新征程”高峰论坛。

本次研讨会是在“十三五”收官、“十四五”开局的关键节点召开的一次十分重要的行业会议，来自省政府的主管部门、省内外的专家、企业界的代表齐聚一堂，就新形势下河南肉类食品行业发展新思路、新征程进行探讨，贡献智慧，积聚能量，这次会议必将对河南肉类行业的未来发展产生积极影响。

河南近年来肉类食品行业的新变化、新特点：

1、养殖业增速快，生猪业恢复快;

2020年上半年生猪生产持续恢复。据监测，全省规模场生猪存栏和能繁母猪存栏连续10个月双回升，与2019年8月相比，生猪存栏增长44.8%，能繁母猪存栏增长41.7%，全省生猪和能繁母猪存栏分别已恢复到2017年水平的85.1%和82.9%，是全国数量最多、占比最高的省份。

2、生猪屠宰企业加大设备升级改造，生产能力及产品质量大大提高;

据统计，2019年全省178家生猪屠宰企业屠宰生猪1714万头，企均9.63万头。其中规模以上屠宰企业（屠宰量2万头以）114家，占比64.4%。屠宰生猪1664万头，占比97.1%。90%以上的屠宰量是由占比44.4%、实际屠宰量5万头以上的企业提供的。屠宰行业集中度为历史最高水平。

3、深加工企业数量、产品产量明显增加，肉类深加工精细化程度提高较快;

我省肉制品年产量已达80万吨左右，居全国第一。近年来，我省新上了一批肉类深加工企业，形成了一些新的肉类食品产业园区，除双汇年产60多万吨肉制品继续引领全国深加工行业外，以主要生产烤肠为主的漯河食品工业区继续发展提高，新乡原阳食品工业园、焦作武陟食品工业园等新的一批食品工业园逐步形成规模。

4、企业加快升级，产业链加快延伸;

为进一步做大做强企业规模，完善产业链和产业布局，提高竞争力，我省一些企业加快了企业整合力度，积极延伸产业链。牧原、双汇等企业攻城略地，加大投资，加快扩张步伐。牧原集团在养猪主业快速发展的基础上，积极向屠宰加工环节延伸，全国计划建十余个大型屠宰场，省内今年建成投产三个年屠宰能力为200-400万头生猪的屠宰厂。双汇在继续抓好肉类屠宰及深加工的基础上，积极向生猪养殖、肉鸡产业延伸发展，拟募集资金总额不超70亿，募集资金主要用于肉鸡产业产能建设项目、生猪养殖产能建设项目、生猪屠宰及调理制品技术改造项目、肉制品加工技术改造项目等。双汇计划在肉鸡产业产能建设和生猪养猪产能建设上投入43.2亿，其中肉鸡产业产能建设拟投入33.3亿元，生猪养猪拟投入9.9亿元。我省不少养殖企业积极参与双汇的整合谋求共同发展。

5、企业社会责任心进一步增强。