安徽省池州市贵池区市场监管局圆满完成区政协、人大会议餐饮服务食品安全保障工作
发布时间：2020-01-08来源： 编辑：
政协池州市贵池区第十二届委员会第三次会议和池州市贵池区第十六届人民代表大会第四次会议分别于3月30日和31日胜利闭幕。贵池区市场监管局采取四项措施保障区政协、人大会议期间餐饮服务食品安全。
一是加强领导，制定预案。成立区政协、人大会议期间餐饮服务食品安全保障领导小组，制定工作方案，明确责任目标，确保工作落实到位。
二是提前介入，督导整改。会前，区局食品监管科和辖区所执法人员对餐饮服务定点接待单位开展有针对性地监督检查，严格审核区政协、人大会议期间菜单，排除食品安全隐患。
三是强化责任，落实主体。与餐饮服务定点接待单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，全面落实餐饮服务食品安全主体责任，要求规范食品操作程序，保障食品安全。
四是蹲点驻守，严格巡查。区政协、人大会议期间，驻点执法人员进驻接待单位，从食品及原料购进开始，层层把关，步步跟踪，全程监督食品加工过程，区局餐饮服务食品安全保障领导小组还不定期开展督查督导，确保会议期间餐饮食品安全。
安徽省池州市贵池区市场监督管理局 陶文明