为保障第二届“一带一路”国际合作高峰论坛期间食品安全,4月20日至21日,怀柔市场监管局开展食品流通环节服务保障工作。
一是专项检查生鲜肉品经营安全。对销售猪、牛、羊、鸡等生鲜肉及肉制品的食品摊贩进行了细致检查,重点检查了各经营者是否落实进货查验与记录义务、是否取得“两证”(即动物检疫合格证及肉品品质检验合格证)、食品购销台账记录是否齐全等情况。
二是加强市场主办方督导。对各市场主办方、各超市运营方负责人进行了责任约谈,要求加大日常管理力度,确保各类生鲜肉品来源可溯、手续合法、质量可靠,让全区百姓吃得放心。
三是重点检查电影嘉年华餐饮安全。食品流通安全监管科、餐饮服务安全监管科与杨宋所科所联动,全面排查了“美食一条街”现场制售餐饮摊位,细致检查了人员健康证、食品购销台账、食品原料进货记录、食品及原料储存等情况,要求各经营者增强安全意识,依法依规诚信经营,共出动执法人员132人次,检查餐饮经营者16家次,共出动执法人员68人次,检查生鲜肉品经营户32家次。
区市场监督管理局 汪浩楠
转载请注明出处。